Spaghetti alle vongole

Le vongole, insieme alle cozze e ad altri molluschi sono considerati tra gli alimenti ad alto contenuto di ferro. Il loro contenuto di grassi è minimo e sono per eccellenza un prodotto molto diffuso nelle preparazioni di svariati piatti: sia preparazioni con la pasta, con il riso, antipasti, o nelle zuppe di pesce. Il piatto…