Brioche con tuppo

Sono sempre stata un’ appassionata di dolci fatti con l’ impasto brioche. Il mio primo pensiero, quando uscivo con le amiche da ragazza, era proprio comprarmi al bar o al panificio una brioche rigorosamente farcita con….la panna. E si, questa è la mia seconda passione in assoluto: la panna fresca, montata. Così una delle prime…

Torta con crema all’acqua di limone e mele

La semplicità e la leggerezza sono alla base della mia cucina, soprattutto se si tratta di dolci. Questa torta unisce la semplicità della realizzazione con la leggerezza della frolla all’olio il tutto armonizzato dall’inconfondibile profumo di limone e dalla dolcezza delle mele. E’ ottima gustata a temperatura ambiente, ma raggiunge il massimo della sua bontà…