Torta di pesche e amaretti

È la stagione delle pesche, frutto dolce e succoso, che si presta a tante preparazioni. Un classico è la torta di pesche , più ricercata la torta di pesche e amaretti: il gusto dolce e morbido della pesca che incontra il croccante degli amaretti, è una pura delizia. Andiamo a prepararla: INGREDIENTI : N. 250…

Torta di mele e amarene

Questa torta di mele è un vecchia ricetta che faceva la mia mamma e prima di lei, la nonna. La sua morbidezza è unica, e la dolcezza delle mele si sposa bene con il gusto più croccante dell’ amarene. Ogni volta che la propongo, è sempre un successo. Andiamo a vedere come realizzarla: INGREDIENTI :…

Torta soffice al limone con fragole fresche

Con l’arrivo del caldo non potevo non proporvi un dolce a base di limone. Questo particolare ciambellone soffice riuscirà a togliere la secchezza dal palato grazie al limone e subito dopo vi rinfrescherà grazie alla dolcezza delle fragole. Ideale per ogni tipo di pasto, dalla colazione fino al dopocena. 🍴 Ingredienti: n. 2 uova n. 120…

Mini ciambelle al mandarino

Le mini ciambelle al mandarino sono un dolce soffice e leggero. L’aroma agrumato che sprigionano è ancora più intenso grazie all’unione del succo di mandarino e della sua scorza. Proprio per questo motivo, quando si utilizzano le scorze degli agrumi (mandarini, arance, limoni) è sempre consigliabile acquistarne di biologici. Inoltre, è un dolce molto leggero…

Tartufini di datteri al cocco

I tartufini di datteri al cocco sono delle praline gustose per occasioni particolari: si possono portare ad una cena con amici o mangiare con la propria metà. Sono croccanti ma morbidi allo stesso tempo grazie alla cremosità dei datteri e alla consistenza del cocco. Per stupire i nostri ospiti si possono anche servire in dei…

Tortine in arance

Avete presente il sorbetto al limone che vi propongono solitamente come dessert al ristorante cinese e non solo? Qualche giorno fa ho voluto finalmente provarlo e in quel momento ho pensato a come sarebbe potuto essere trovare al posto del sorbetto una deliziosa torta. Tornata a casa ho voluto sperimentare un dolce simile, utilizzando però…

Muffin al caffè e limone

Un dolce veloce e leggero, adatto per la colazione ma anche per la merenda accompagnato da una buona tazza di the.