Una proposta sfiziosa per un pranzo alternativo ,o un apericena fatto in casa. Pochi prodotti, ma buoni, una veloce preparazione che piacerà a tutti…ma non dimenticate di accompagnarla con un ottimo prosecco ghiacciato..
Ma ora andiamo a realizzarla
INGREDIENTI:
N.4 fette di pane casareccio(tagliate spesse)
N. 6\7 pomodori secchi sott’olio (www.pugghia.it)
N. 180 gr di crescenza
N. Olio extravergine di oliva (pugghia)
N. Olive in salamoia (pugghia)
N. Sale q.b
N. Origano fresco
PROCEDIMENTO:
Tagliare 4 fette di pane casareccio, spesse almeno 1 cm..
Farle grigliare dai entrambi i lati su una piastra bollente
Tagliare a fette la crescenza e spalmarla sui crostoni. Aggiungere sulla superficie,qualche fetta di pomodori secchi sott’ olio. In ultimo guarnire con le olive in salamoia ,un filo d’ olio extravergine e qualche fogliolina di origano fresco.
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Una cucina vista mare 