Qualche giorno fa ho preparato questa scenografica torta che,oltre ad essere scenografica ,ha soprattutto un gusto unico:

tre strati che si raccordano tra loro regalando un sapore incredibile.

Lo strato base e’ composto da vaniglia e mele🍎(per dare quel tocco di umidita’) ,il secondo porta una nota primaverile: lo sciroppo di fragola🍓, per terminare con il gusto deciso del cioccolato.🍫

Sembra difficile,ma credetemi si prepara in meno di mezz’ora..🕜

Allora..mani in pasta:👩‍🍳

INGREDIENTI:

N.350 gr di farina 00

N. 100 gr di zucchero

N. 3 uova

N. 100 ml di latte

N.70 ml di olio di semi

N. Estratto di vaniglia

N. Una bustina di lievito per dolci

PER GLI STRATI DI COLORE:🌈

N. 2 mele tagliate a pezzetti

N.3 cucchiai di sciroppo di fragola analcolico( se non riuscite a trovarlo,va bene 1 cucchiaio e mezzo di alchermes)

N. 2 cucchiai di cacao amaro

PREPARAZIONE:

Prepariamo l’ impasto base:

Monta le uova con lo zucchero finche’ non saranno chiare e spumose. Aggiungi a filo l’ olio e il latte,poi incorpora la farina setacciata con il lievito e la vaniglia.

Dividi l’ impasto in tre ciotole:

1° ciotola: prendi un terzo dell’ impasto e aggiungi ancora un po di vaniglia e le mele

2° ciotola: metti un altra parte dell’ impasti base ed aggiungi lo sciroppo di fragola

3° ciotola: aggiungi alla terza parte dell’ impasto il cacao amaro e se dovesse risultare denso ,unisci due cucchiai di latte.

Componiamo il dolce. In una teglia imburrata da(22 cm) versa prima l’ impasto con le mele,sopra delicatamente versa l’ impasto rosso,ed infine quello al cioccolato,

P.S. mi raccomando non miscelare gli impasti  con lo stecchino stecchino

Ora metti in forno a 170° per circa 35/40 minuti. (Fai sempre la prova stecchino)

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