Dolce semplice e goloso a base di cioccolato e biscotti ,a cui io ho aggiunto le nocciole, Preparazione dolce ,senza cottura, che può essere gustato in tutte le ore.

La mia versione lo rende più stuzzicante ,grazie alle nocciole, bello esteticamente e se durante l’ estate si mette in frigo…diventa un dessert ancora più goloso.

Andiamo a prepararlo:

INGREDIENTI:

N. 250 gr di biscotti secchi(oro saiwa)

N. 250 gr di cioccolato fondente

N. 100 gr di zucchero

N. 2 uova

N. 30 gr di burro

N. 2 cucchiai di rum

N. 50 gr di nocciole

N. Zucchero a velo q.b

PREPARAZIONE:

Montiamo le uova con lo zucchero e teniamo a parte. In un pentolino sciogliamo il cioccolato fondente,ridotto a scaglie,insieme al burro, e poi le uova montate per 5 minuti. Giriamo affinché si amalgami tutto. Facciamo raffreddare.

Intanto sbricioliamo i biscotti con le mani, a pezzetti non tanto piccoli.

Ora, aggiungiamo il rum al cioccolato preparato in precedenza, uniamo biscotti e nocciole, girando con un cucchiaio.

Trasferiamo il tutto su carta forno, cercando di dare al composto la forma del salame.

Avvolgiamolo bene nella carta forno sigillando le due estremità. Riponiamo in frigo per circa 3 ore. Appena sarà rassodato cospargiamolo di zucchero a velo,tagliamo a fettine e serviamo.

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