Una ricetta semplice e veloce da servire come cena o pranzo,da accompagnare ad una fresca insalata verde o mista.
In questa ricetta ho avuto modo di provare i prodotti ricevuti in collaborazione, dall’ azienda Grappolini di cui vi parlero’dopo la descrizione della ricetta.!
Andiamo a preparare le polpette:👩🍳
INGREDIENTI:
N. 60 gr di mollica di pane raffermo
N. 150 gr di ricotta vaccina
N. 200 gr di tonno in scatola al naturale
N. La scorza grattugiata di un limone bio
N. 50 gr di pangrattato( e cucchiai circa)
N. 2 cucchiai di acqua
N. 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva Grappolini Omo Motor Oil
N. Un cucchiaio Res bio olio al limone Grappolini
N. Un cucchiaio Res bio olio all’origano Grappolini
PROCEDIMENTO:
Metti in una ciotola la ricotta,schiacciandola con una forchetta,aggiungi il tonno, la mollica di pane, sale, un cucchiaio di olio Omo Oil Motor,il limone grattugiato, il pangrattato, un cucchiaio di olio al limone ed uno di olio all’ origano.
Impasta tutto,forma le polpette e passale nel resto del pangrattato.
Cuoci o in padella, friggendole , o in friggitrice ad aria a 200° per 6 minuti, girandole a meta’. Cottura, in forno a 200° per 18 minuti
Ed ora facciamo un incursione nella tradizione e nella innovazione di una realta’ che incarna la passione per la qualita’ Italiana: l’azienda Grappolini.
Grappolini, non si definisce un’confezionatore’, ma un vero e proprio produttore di olio di alto profilo funzionale con un’.esperienza che ha radici lontane. La loro missione va oltre il gusto,si concentra sulla salute e sulla conservazione ottimale del prodotto,elevando l’ olio di oliva ad un vero e proprio alimento naturale fresco.
Tra le loro produzioni gli olii aromatizzati Res Bio. Questi estratti naturali, realizzati con Evo come solvente per catturare al meglio le erbe e le spezie,offrono soluzioni pratiche per l’ arricchimento di qualsiasi piatto.
L’ azienda vanta la produzione anche di Pasta, Vita Nova e di prodotti da forno artigianali,tutti lavorati con grani Senatore Cappelli
Insomma, questa realta’ tutta toscana, Grappolini, di Giuseppe Grappolini, mette la scienza e la salute al centro di ogni prodotto!
Una cucina vista mare 