Questi dolcetti semplicissimi, con una frolla all’ olio, molto delicata, sono l’ ideale per la colazione, o per una sana merenda. Una ricetta molto leggera, senza burro e nè latticini.Un dolce che piace un pò a tutti, perchè ricorda il sapore dello strudel. Quando li ho preparati , la prima volta, non pensavo sarebbero piaciuti…

Tra i dolci natalizi,che ogni anno sono presenti sulla mia tavola ,ci sono sia i Roccoco’ (nel blog troverete la ricetta) che i Mostaccioli,sia semplici ,che ripieni. Inutile dire che i secondi ,sono una vera goduria! Un impasto speziato, racchiude un ripieno di confettura di arance,o fichi con il profumo del rum, il tutto avvolto…

Un dolce tipico napoletano che a Natale viene apprezzato da tutti: i Roccocò!

Sicuramente ,conoscete il formaggio quark. Morbido ,avvolgente e cremoso, con pochi grassi, da assaporare da solo su una fetta di pane, o da utilizzare in tanti modi in cucina. Io l’ ho usato, per preparare una semplice torta di mele, che da semplice qual’era ,e’ diventata speciale ,grazie a questo formaggio. Morbida, dal sapore intenso…

In questi dolcetti ,c’è la versatilità dell’ impasto soffice del pan brioche,preparato con un solo uovo, poco burro,ma con tanta uvetta sultanina da deliziarsi ad ogni morso. Questo impasto non ha un alta quantità di zucchero,ma il necessario da rendere dolce ed appaganti queste chiocciole,da gustare a colazione o a merenda. Andiamo a prepararle: INGREDIENTI:…

Mi piacciono molto i biscotti, fin da quando ero bambina li preferivo a tanti altri dolci. Qualunque tipo essi siano ,purchè fatti in casa. Si trova sempre un pò di tempo per preparare i biscotti, per poi averli sempre a portata di mano, anzi di barattolo. E già, io conservo i biscotti in un grande…

Mi piace poter fare la colazione (dolce) sempre con preparazioni diverse e  quindi, alterno biscotti, torte, merendine,ciambelle,  naturalmente,sempre tutto fatto in casa. Ho preparato una versione morbida e un po’ dolce del Pan bauletto, adatta così ad essere spalmata con burro , marmellata, cioccolato, confetture ,miele o altro. La preparazione e’ veloce e senza stress …e…

Il profumo di questa sbriciolata appena sfornata, e’ qualcosa di impareggiabile. Dolce versatile,da usare per fine pasti o per una colazione sprint al mattino. La sua delicatezza, unita alla pastosita’ della crema pasticcera classica e alla morbidezza delle ciliegie sciroppate rendono questa torta una pura goduria! Si prepara con molta semplicità, pochi ingredienti per un…

La soddisfazione che può dare un lievitato è sempre unica, e preparare il pane, la pizza, un dolce o un pan brioche, è sempre una magia Il danubio dolce è molto simile al classico pan brioche. È formato da palline che dopo la cottura si uniscono in un unico blocco, regalando un bellissimo effetto In…

Siamo oltre la metà di luglio, ma ancora si riescono a trovare le ciliegie. Così ne ho approfittato per preparare questa crostata, che ,vi garantisco diventerà una delle vostre preferite. La frolla è stata realizzata con lo yogurt,senza burro,quindi una frolla che si può stendere subito. Uno strato di confettura di ciliegie,con un ripieno di…