Paccheri con ventresca di tonno e pomodorini gialli.

Come sapete ,amo i primi piatti e quando questi sono a base di pesce, ancora di più

La pietanza che andremo a preparare ha un ingrediente eccellente: la ventresca di tonno, prodotta dall’ Azienda Pesce Azzurro Cefalu, un’ azienda che porta sulle nostre tavole ,il profumo e la freschezza del mare da più di 70 anni.

Ma andiamo a realizzarlo:

INGREDIENTI:

N. 200 gr. di paccheri

N. Una confezione di ventresca di tonno ( Pesce fresco Cefalù )

N. 2 spicchi di aglio

N. 150 gr di pomodorini gialli

N. 30 gr di capperi

N. Timo fresco q.b

N. Olio extravergine di oliva

N. Sale.

PREPARAZIONE:

In una padella mettiamo l’ aglio,un cucchiaio di olio di oliva e facciamo rosolare. Aggiungiamo i pomodorini ,tagliati precedentemente a metà, facciamo cuocere una decina di minuti, fino a che i pomodorini si saranno ammorbiditi.

Uniamo ,in seguito,i capperi e i filetti di ventresca di tonno. Mentre il tutto cuoce per circa 5/6minuti, aggiungiamo un pò di timo.Spegniamo la fiamma e teniamo a parte.

Portiamo a cottura i paccheri, scoliamo ed uniamoli al condimento in padella,insieme a due cucchiai di acqua di cottura(che avremo conservato in precedenza).Facciamo amalgamare qualche minuto e serviamo decorando con altro timo.

Continuate a seguirmi sui miei canali social: Instagram (acquario_blu) Facebook (cucinavistamarediacquarioblu) per rimanete aggiornati con le ricette.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...