L’estate è la stagione perfetta per allontanarsi dai fornelli e ideare piatti semplici e freschi. I pomodori ripieni sono un primo leggero, gustoso e adatto per un pranzo sotto l’ombrellone o da gustare la sera al rientro dal mare. Semplici, profumati e colorati, scopri ora come realizzarli! Ingredienti: n.2 pomodori “cuore di bue” n.300 gr…
Tagliatelle con gamberi e seppie
Un piatto perfetto per ogni evenienza, fresco e profumato! Scopri come realizzare le tagliatelle con gamberi e seppie! Ingredienti (x3): n.3 seppie n.300 gr di gamberetti n.300gr pomodorini n.300gr tagliatelle prezzemolo qb. olio extravergin qb. aglio qb. peperoncino Procedimento: Iniziamo pulendo le seppie partendo con il togliere l’osso centrale e le sacche contenenti il nero….
Tortiglioni,con crema alla curcuma zucchine e prosciutto
I tortiglioni sono un formato di pasta che si adatta davvero ad ogni condimento! Super gustosi, questa volta sono aromatizzati alla crema alla curcuma e insaporite da zucchine e prosciutto! Un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica o per sorprendere gli amici! Scopri subito come realizzarli! Ingredienti (x2 persone): n.200gr tortiglioni n.2 zucchine…
Riso basmati con zucchine e pomodori secchi
Un piatto veloce e leggero, adatto per la stagione estiva! Il sapore delle zucchine unito a quello dei pomodori secchi renderanno il riso un piatto completo e gustoso! Ingredienti (x2): n.2 zucchine medie n.60 gr parmigiano n.4 pomodori secchi sott’olio n.150gr emmental n.170gr riso basmati Qb. Olio extravergine Qb. Aglio Qb. Sale Procedimento: In una…
Sedanini con friggitelli
Un piatto che ha il sapore dell’estate, con verdure di stagione, utile e facile da proporre per ogni occasione, ma che può essere gustato anche freddo! Ingredienti: n. 0,5 kg di friggitelli n. 8 pomodori perini n. 1 manciata di capperi n. 200 gr di sedanini Q.b Aglio q.b olio q.b peperoncino q.b basilico fresco…
Calamarata
Questo piatto è tipico dei paesi di mare e prende il nome dall’omonimo formato di pasta, abbinato ai calamari. Un piatto di classe, semplice e dal gusto inconfondibile! Ingredienti per due persone : n. 3 calamari n. 6 pomodorini n. 2 spicchi di aglio n. 5 cucchiai di passata di pomodori n. 1 peperoncino n….
Fit Cheesecake
Perchè fit? Perchè è leggerissima! Questa cheesecake è adatta a tutti quelli che anche se sono a dieta non vogliono rinunciare al dolce! Poche calorie per un’esplosione di gusto! Ecco cosa ti serve per prepararla: Ingredienti: n.200 gr biscotti oro saiwa n. 300 gr yogurt greco q.b. essenza di vaniglia n. 150 gr di zucchero…
Biscottini con farina integrale e di grano saraceno
Per uno spuntino veloce, per una colazione o una merenda salutare, i biscottini alle due farine, integrale e di grano saraceno, saranno perfetti per la vostra dolce pausa! Ingredienti: n. 70gr farina grano saraceno n. 150gr farina integrale n. 50gr farina 00 n.1 uovo n. 4 cucchiai di latte n. 1 bustina di vanillina n….
Fusilli con vongole e cime di rapa al profumo di limone
L’estate è arrivata e la ricetta di oggi profuma di mare! I fusilli con vongole e cime di rapa sono un piatto fresco ed estivo, grazie anche alla nota agrumata del limone che si sente boccone dopo boccone! Cosa aspetti a provarlo? Scopri ora come realizzarlo! 🍴 Ingredienti x 2 persone: n. 300gr fusilli n. 1/2kg di…
Spaghetti alla gaetana con alici
Questo piatto ha origini antiche. Veniva preparato direttamente sui pescherecci quando i pescatori rientravano dalla pesca in tarda sera. Gli ingredienti sono tutti prodotti tipici di Gaeta, come i pomodori spagnolette,una tipologia di pomodoro molto asciutto che cresce solo in queste zone ma che in questo caso puo essere sostituito dai pomodori perino. 🍴 Ingredienti: n….
Una cucina vista mare 