Pizza con pomodoro

Tra le tante ricette che ci sono in giro per fare la pizza fatta in casa, sicuramente tutte valide, questa è quella che non delude mai. Semplice e versatile, questo impasto è veloce e in un paio di ore potrete gustare la vostra pizza. Vediamo come realizzarlo. Ingredienti: N. 200 gr di farina 0 N….

Pomodori ripieni

L’estate è la stagione perfetta per allontanarsi dai fornelli e ideare piatti semplici e freschi. I pomodori ripieni sono un primo leggero, gustoso e adatto per un pranzo sotto l’ombrellone o da gustare la sera al rientro dal mare. Semplici, profumati e colorati, scopri ora come realizzarli! Ingredienti: n.2 pomodori “cuore di bue” n.300 gr…

Tagliatelle con gamberi e seppie

Un piatto perfetto per ogni evenienza, fresco e profumato! Scopri come realizzare le tagliatelle con gamberi e seppie! Ingredienti (x3): n.3 seppie n.300 gr di gamberetti n.300gr pomodorini n.300gr tagliatelle prezzemolo qb. olio extravergin qb. aglio qb. peperoncino Procedimento: Iniziamo pulendo le seppie partendo con il togliere l’osso centrale e le sacche contenenti il nero….

Tortiglioni,con crema alla curcuma zucchine e prosciutto

I tortiglioni sono un formato di pasta che si adatta davvero ad ogni condimento! Super gustosi, questa volta sono aromatizzati alla crema alla curcuma e insaporite da zucchine e prosciutto! Un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica o per sorprendere gli amici! Scopri subito come realizzarli! Ingredienti (x2 persone): n.200gr tortiglioni n.2 zucchine…

Riso basmati con zucchine e pomodori secchi

Un piatto veloce e leggero, adatto per la stagione estiva! Il sapore delle zucchine unito a quello dei pomodori secchi renderanno il riso un piatto completo e gustoso! Ingredienti (x2): n.2 zucchine medie n.60 gr parmigiano n.4 pomodori secchi sott’olio n.150gr emmental n.170gr riso basmati Qb. Olio extravergine Qb. Aglio Qb. Sale Procedimento: In una…

Sedanini con friggitelli

Un piatto che ha il sapore dell’estate, con verdure di stagione, utile e facile da proporre per ogni occasione, ma che può essere gustato anche freddo! Ingredienti:  n. 0,5 kg  di friggitelli n. 8 pomodori perini n. 1  manciata di capperi n. 200 gr di sedanini Q.b Aglio q.b olio q.b peperoncino q.b basilico fresco…

Calamarata

Questo piatto è tipico dei paesi di mare e prende il nome dall’omonimo formato di pasta, abbinato ai calamari. Un piatto di classe, semplice e dal gusto inconfondibile! Ingredienti per due persone : n. 3 calamari n. 6 pomodorini n. 2 spicchi di aglio n. 5 cucchiai di passata di pomodori n. 1 peperoncino n….

Fusilli con vongole e cime di rapa al profumo di limone

L’estate è arrivata e la ricetta di oggi profuma di mare! I fusilli con vongole e cime di rapa sono un piatto fresco ed estivo, grazie anche alla nota agrumata del limone che si sente boccone dopo boccone! Cosa aspetti a provarlo? Scopri ora come realizzarlo! 🍴 Ingredienti x 2 persone: n. 300gr fusilli n. 1/2kg di…

Spaghetti alla gaetana con alici

Questo piatto ha origini antiche.  Veniva preparato direttamente sui pescherecci quando i pescatori rientravano dalla pesca in tarda sera. Gli ingredienti sono tutti prodotti  tipici di Gaeta,  come i pomodori spagnolette,una tipologia di pomodoro molto asciutto che cresce solo in queste zone ma che in questo caso puo essere sostituito dai pomodori perino. 🍴 Ingredienti: n….

Risotto con carciofi e prosciutto croccante mantecato al pecorino

Un risotto dal gusto deciso e gustoso, adatto in ogni periodo dell’anno, anche con il primo caldo estivo! Pochissimi ingredienti per un piatto strepitoso! Scopri come realizzarlo: 🍴 Ingredienti x 2 persone: n. 160 gr di riso n. 1 scatola di carciofi affettati o una confezione di carciofi congelati n. 1/2 cipolla n. 1/2 bicchiere di vino bianco…